Ознакомьтесь с нашими винами!
Срок хранения вина: 7-8 лет
- - Использование традиционных методов винификации
- - Выращивание винограда по правилам европейского сертифицированного органического сельского хозяйства (сертификат ECOCERT FR-BIO-01)
- - Выпуск сертифицированного органического вина начиная с урожая 2013г. (после 3-летнего периода перехода к органическому сельскому хозяйству)
Особенности
«Шато де Правен» - Божоле-Вилляж AOC/АОP*
Красное вино
Урожаи
- 2007г. – танинное, хорошо сложенное красное вино
- 2009г. – сложное, хорошо сбалансированное, плодовое красное вино
- 2010г. – молодое, сбалансированное, плодовое красное вино
Сорт винограда
гаме
Дегустация
- Окраска: тёмная с пурпурными отблесками
- Букет: красная ягода
- Ощущение во рту: нежное, хорошо сбалансированное, хорошо сложенное
Советы для дегустации вина
Температура подачи вина: 15-18°
Рекомендуем открывать бутылки за 30 мин. до дегустации
Гастрономическая сочетаемость
Красное вино «Шато де Правен» хорошо сочетается с колбасными изделиями,
блюдами из отварного мяса (как например мясо по-бургундски), говядиной,
бараниной, отварной рыбой, сырами.
«Шато де Правен» - Бургонь AOC/АОP*
Белое вино
Урожаи
- 2012г.- живое, ароматное и экспрессивное вино
Сорт винограда
Chardonnay
Дегустация
- Окраска: бледно-жёлтая с золотыми отблесками
- Букет: белые цветы и фрукты, миндаль
- Ощущение во рту: свежее, мягкое, хорошо сбалансированное
Советы для дегустации вина
Температура подачи вина: 8-12°
Гастрономическая сочетаемость
Рекомендуем употреблять белое вино «Шато де Правен» как аперитив. Оно также хорошо сочетается с фуа-гра, морепродуктами, рыбой, сырами.
*AOC/AOP: сертификат контроля подлинности происхождения